Chi siamoAbout us

Parma Food Valley opera in Parma e la Food Valley dal 2010 con focus su Food Valley: prosciutto, Parmigiano e castelli. Non vendiamo pacchetti chiusi: ogni file cliente nasce da colloquio e diventa un itinerario scritto con tempi, trasferimenti e contatti locali verificati. Mattina caseificio con stagionatura spiegata, pranzo trattoria, pomeriggio Torrechiara. Langhirano culatello su prenotazione con degustazione guidata. Coordiniamo Colorno, Felino salame, Busseto Verdi insieme a Parma centro, Torrechiara, Langhirano e Felino. La cucina — culatello, anolini e erbazzone — è inserita nel calendario come appuntamento, non come ripiego. Scriveteci su [email protected] per iniziare.Parma Food Valley has worked in Parma and the Food Valley since 2010 with focus on Food Valley: ham, Parmigiano and castles. We do not sell closed packages: every client file starts with a conversation and becomes a written itinerary with timings, transfers and vetted local contacts. Morning dairy with ageing explained, trattoria lunch, afternoon Torrechiara. Langhirano culatello by reservation with guided tasting. We coordinate Colorno, Felino salami, Busseto Verdi together with Parma centre, Torrechiara, Langhirano and Felino. Cuisine — culatello, anolini and erbazzone — is scheduled as an appointment, not an afterthought. Email [email protected] to begin.

La nostra storiaOur story

Parma Food Valley opera in Parma e la Food Valley dal 2010 con focus su Food Valley: prosciutto, Parmigiano e castelli. Non vendiamo pacchetti chiusi: ogni file cliente nasce da colloquio e diventa un itinerario scritto con tempi, trasferimenti e contatti locali verificati.Parma Food Valley has worked in Parma and the Food Valley since 2010 with focus on Food Valley: ham, Parmigiano and castles. We do not sell closed packages: every client file starts with a conversation and becomes a written itinerary with timings, transfers and vetted local contacts.

Mattina caseificio con stagionatura spiegata, pranzo trattoria, pomeriggio Torrechiara. Langhirano culatello su prenotazione con degustazione guidata.Morning dairy with ageing explained, trattoria lunch, afternoon Torrechiara. Langhirano culatello by reservation with guided tasting.

Coordiniamo Colorno, Felino salame, Busseto Verdi insieme a Parma centro, Torrechiara, Langhirano e Felino. La cucina — culatello, anolini e erbazzone — è inserita nel calendario come appuntamento, non come ripiego. Scriveteci su [email protected] per iniziare.We coordinate Colorno, Felino salami, Busseto Verdi together with Parma centre, Torrechiara, Langhirano and Felino. Cuisine — culatello, anolini and erbazzone — is scheduled as an appointment, not an afterthought. Email [email protected] to begin.

Filosofia di viaggioTravel philosophy

Parma Food Valley rifiuta la corsa ai tick delle mete. Preferiamo un museo ben visitato che cinque sale sfiorate.Parma Food Valley refuses the rush to tick landmarks. We prefer one museum done well to five skimmed rooms.

Ogni partnership con guide e hotel è testata personalmente da almeno un membro del team ogni diciotto mesi.Every guide and hotel partnership is personally tested by a team member at least every eighteen months.

Team e competenzeTeam and expertise

Il referente del vostro file parla italiano e inglese, conosce Parma e la Food Valley e risponde entro un giorno lavorativo.Your file lead speaks Italian and English, knows Parma and the Food Valley and replies within one business day.

Per esigenze speciali (accessibilità, viaggi vegani, anniversari) attiviamo un coordinatore esperto prima del preventivo finale.For special needs (accessibility, vegan travel, anniversaries) we activate an expert coordinator before the final quote.

Impegno verso il territorioCommitment to the territory

Italy Tourism agency Experts privilegia imprese familiari, guide certificate e strutture che rispettano i limiti di capienza dei borghi piccoli.Italy Tourism agency Experts favours family businesses, certified guides and properties that respect capacity limits in small villages.

Un percentuale dei nostri ricavi viene devoluta a progetti di manutenzione sentieri o restauro chiese minori nella regione.A share of our revenue supports trail maintenance or minor church restoration projects in the region.

In Parma e la Food Valley evitiamo partner che promuovono flussi oltre la capacità ricettiva dei centri storici: preferiamo distribuire i pernottamenti su Parma centro, Torrechiara, Langhirano e Felino.In Parma and the Food Valley we avoid partners promoting flows beyond historic centres' capacity: we spread stays across Parma centre, Torrechiara, Langhirano and Felino.

Perché Parma e la Food Valley con noiWhy Parma and the Food Valley with us

Parma Food Valley conosce la differenza tra vedere Ducato, prosciutto e Parmigiano in tour lampo e viverlo con tempi umani.Parma Food Valley knows the difference between seeing Duchy, prosciutto and Parmigiano on a whistle-stop tour and living it at human pace.

Ogni stagione aggiorniamo schede su ristoranti, guide e alloggi: ciò che era eccellente due anni fa può essere cambiato di gestione.Each season we update sheets on restaurants, guides and lodging: what was excellent two years ago may have changed hands.

Il vostro referente resta la stessa persona dalla prima email al rientro, con un breve debrief opzionale per pianificare il ritorno.Your lead stays the same person from first email to return, with an optional short debrief to plan a comeback.

Numeri e trasparenzaNumbers and transparency

Fondati nel 2010, abbiamo accompagnato centinaia di viaggiatori indipendenti e piccoli gruppi in Parma e la Food Valley.Founded in 2010, we have accompanied hundreds of independent travellers and small groups in Parma and the Food Valley.

Preventivi senza costi nascosti: tasse di soggiorno, mance suggerite e ingressi facoltativi sono indicati in nota.Quotes without hidden costs: tourist taxes, suggested tips and optional entries are noted explicitly.

Per richieste corporate o incentive prepariamo capitolati separati con fatturazione elettronica e assicurazione responsabilità civile professionale.For corporate or incentive requests we prepare separate specs with e-invoicing and professional liability cover.